La carte

Une carte savamment élaborée par Said El Ghallaoui et Younes Gabi, les chefs du Cosy et leur brigade avec une belle palette d’entrées, de plats et de desserts.

En plus de la carte, trois formules qui évoluent au fil des saisons sont proposées : Plat/Dessert (200 Dh), Entrée/Plat (250 Dh), Entrée/Plat/Dessert (290 Dh).

Profitez également d’un large choix d’apéritifs, cocktails et vins en parfaite harmonie avec la carte.

Carte des plats
    • Entrées

    • Prix en Dh

       

       

    • Assiette du pêcheur

      120

      Saumon fumé, œufs de saumon, autres poissons fumés, toasts, beurre, citron, salade verte finement tranchée

    • Ceviche de Bar ou de Daurade (selon arrivage)

      130

      Le ceviche de poisson est un plat typique sud Américain, on utilise une méthode de cuisson du poisson par le jus de citron préparé à base de poisson frais, de citron vert, d'oignon, de piment et coriandre fraîche.

    • Carpaccio de bœuf, copeaux de parmesan, huile d’olive de « Villa Maroc », basilic frais

      130
    • Les huîtres de Oualidia : ½ douzaine ou douzaine

      110/200
    • La douzaine d'oursins de Sidi Kaouki (selon arrivage)

      80
    • Assiette de légumes grillés, oeuf poché, copeaux de parmesan ou Tarte fine moutarde, tomates

      80
    • Spécialités marocaines

    • Tagine végétarien (légumes suivant saison)

      100
    • Tagine de chèvre de Smimou aux petits pois et fond d'artichaut aux épices et citron confit

      110
    • Tanjia de bœuf

      130

      La tanjia est un plat traditionnel marocain de Marrakech.
      On utilise traditionnellement une amphore pour la cuisson, laquelle est ensuite bouchée avec du papier huilé et serré autour du col à l’aide d’un fil. L’amphore est ensuite placée dans des fours à pain qui chauffent l’eau des hammams ou dans le four collectif du village ou du quartier. Notre tanjia est préparée dans un four classique avec une cuisson lente et douce.

    • Couscous de la mer - Le vendredi sur commande - minimum 2 personnes

      150/pers.

      Plat de tradition juive tunisienne, composé de poissons (lotte et gambas ou poisson du jour) ; la semoule est accompagnée de légumes (carottes, courgettes, oignons, raisins secs, navets, pois chiche et quelques épices) ; le tout est légèrement pimenté.

    • Viandes

    • Ballottine de volaille, sauce poivre, légumes de saison

      130
    • Cœur de carré d’agneau en croûte, légumes tournés

      180
    • Tartare de bœuf (200gr) au couteau servi avec frites maison et salade verte

      180
    • Pièce du boucher du moment (filet, onglet, côte, entrecôte ou bavette de bœuf), frites maison, salade

      190
    • Plats de la mer

    • Ravioles à la crème de laitue et poisson (selon arrivage)

      140
    • Cassolette de fruits de mer, riz blanc

      170
    • Papillote de bar cuite au four avec herbes Atlas et citron confit, légumes de saison et riz blanc

      180
    • Fromages

    • Assiette 4 fromages AOC servis avec salade verte, beurre et pain beldi

      120
    • Desserts maison

    • Salade de fruits frais de saison

      60
    • Croustillant aux pommes flambées au Cognac, boule de glace artisanale à la vanille et chantilly maison

      60
    • Soufflé à l’orange

      60
    • Tarte chocolat, boule de glace artisanale à la vanille et chantilly maison

      60
    • Baba au rhum, chantilly

      80
Carte des vins
    • Vins Rouges (bouteille 75 cl)

    • Prix en Dh

       

       

    • La Ferme Rouge – Le Rouge - Maroc

      195
    • Gazelle Rouge - Maroc

      190
    • Clos Bagatelle - Maroc

      220
    • Larroque - Maroc

      230
    • Volubilia - Maroc

      280
    • Lumière - Maroc

      450
    • Clos de L’Hermitage - Maroc

      550
    • Côte du Rhône Les Abeilles - France

      330
    • Haut-Médoc - Château Maucaillou - France

      450
    • Château Cap de Merle - France

      480
    • Crozes-Hermitage Les Launes - France

      640
    • Lagrimas de Maria Rioja Crianza - Espagne

      350
    • Marques de Ceceres Rioja - Espagne

      350
    • Vins Blanc (bouteille 75 cl)

    • La Gazelle - Maroc

      190
    • La Ferme Rouge – Le Blanc - Maroc

      195
    • Larroque - Maroc

      220
    • Volubilia - Maroc

      280
    • Chablis - France

      420
    • Sancerre Les Caillottes - France

      540
    • Vins Rosés (bouteille 75 cl)

    • La Ferme Rouge – Le Rosé - Maroc

      195
    • Volubilia - Maroc

      280
    • Perle de Roseline - France

      350
    • Château M de Minuty - France

      390
    • Vins Gris (bouteille 75 cl)

    • La Ferme Rouge – Le Gris - Maroc

      195
    • Larroque - Maroc

      220
    • Volubilia - Maroc

      280
    • Hermitage - Maroc

      550
    • Demi-bouteilles 

    • La Ferme Rouge – Le Rouge, Le Blanc , Le Rosé, Le Gris - Maroc

      110
    • Vins au verre

    • Rouge, blanc, rosé, gris

      60
    • Vins pétillants (bouteille 75cl)

    • Prosecco Martini

      460
    • Champagnes (bouteille 75cl)

    • Wranken

      990
    • Drappier Carte d'Or

      1200
Carte des boissons
    • Apéritifs (verre)

    • Prix en Dh

       

       

    • Pastis 51, Ricard

      50
    • Martini

      60

      Rouge, Blanc, Rosé, ou Dry, Bitter

    • Porto

      60

      Blanc ou Rouge

    • Kir

      70

      Vin blanc Kasba, crème de cassis

    • Prosecco Martini

      90
    • Coupe de Champagne Wranken

      150
    • Red label, J&B, Ballantine's

      80
    • Black Label, Jack Daniel's, Glenfiddish

      100
    • Vodka Absolut

      80
    • Rhum Bacardi blanc ou brun

      80
    • Téquila Camino

      90
    • Gin Vigne

      100
    • Bières bouteille

    • Flag 25cl

      35
    • Heineken 25cl

      40
    • Casablanca 33cl

      45
    • San Miguel 33cl

      45
    • Eaux / Sodas / Jus de fruits

    • Eau minérale plate 150cl ou gazeuse 100cl

      30
    • Coca-Cola, Coca Zero, Sprite, Schweppes, Tonic, Hawaï...

      35
    • Eau minérale plate ou gazeuse 50cl

      20
    • Boissons chaudes

    • Café, café au lait, cappuccino, thé à la menthe, verveine naturelle

      20
    • Digestifs

    • Sambuca

      80
    • Eaux de vie

      90

      Poire Williams, Mirabelle, Framboise

    • Armagnac Sempé (v.s.o.p)

      120
    • Calvados

      90
    • Cognac ABK6 (v.s.o.p)

      120
    • Liqueurs

    • Get 27

      65
    • Malibu

      65
    • Amaretto Disaronno

      80
    • Bailey's

      100

Réservations

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DU MARDI AU DIMANCHE
19h00 – 23h00

Capacité de 70 couverts

Accueil de groupes
Privatisation possible
Ambiance musicale
Wifi gratuit

Réservation recommandée

Place Moulay Hassan, Essaouira 44000, Maroc

+ 212 (0)6 11 88 69 71

Notre Café - Restaurant :

Notre Wine Bar - Cocktails - Tapas :

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